English-冰品英文

本來只是想知道冰棒怎麼講

原文

1. 下圖這個英文叫什麼，夜市必備，大家一定都吃過？

剉冰： shaved ice

shave 這個動詞有刨或削成薄片的意思，剉冰本來就是一塊大冰塊去削成，所以用shaved ice很貼切喔！

e.g. Mangoshaved iceis so popular in summer in Taiwan.  芒果剉冰在台灣的夏天很受歡迎。

2. 那接下來這個呢? 夜市也是很受歡迎的?

雪花冰：snow ice

當剉冰磚時一片片的飄下就像雪花，稱為雪花冰也非常貼切啊！

e.g. This Green tea flavored snow ice looks almost like lettuce. 這個綠茶口味的雪花冰外表看起來好像萵苣的樣子。

3. 在國外比較容易看到的色彩繽紛冰品，看到心情就很好啊？

美國剉冰 snow cone

口感有點像台灣的剉冰，但是這個是淋上彩色糖漿的剉冰喔！

e.g. You can rent a snow conemachine for your party. 如果要為你的派對增添樂趣，你可以租借一台剉冰機。 

4. 前一陣子在便利商店很有名，想吃一口還要排隊？

霜淇淋：soft serve

全名是soft serve ice cream. 不過講soft serve也是可以啦！如果是巧克力霜淇淋可以直接說chocolate soft serve。

e.g. With this machine, you can make your own soft serve. 用這台機器，你可以自己製作霜淇淋。

5. 講到 soft serve 就要順道提一下這個非常受女孩子歡迎的甜點，多吃點也不怕胖喔？

優格冰淇淋 : frozen yogurt

小編覺得即使吃多了罪惡感也會比較輕的冰凍甜點，主要是因為優格冰淇淋為天然無脂或者低脂含量，還可以自由的選擇喜歡   的水果一起吃耶！

e.g. Frozen yogurt is a delicious and healthy snack. 優格冰淇淋是一個相當美味以及健康的甜點。

6. 在各大百貨公司美食街一定看得到，甚至有些夜市也找得到喔？

義大利冰淇淋：gelato

Gelato 跟一般 ice cream最不一樣的是它的乳脂肪含量約在 5~10%，相較於冰淇淋的20%以上，可以說是健康很多。最   重要的是質地更為細緻綿密，味道上也濃郁一些，吃起來口感紮實喔，是到義大利旅行必吃的美食之一。

e.g. Gelato is very popular in Italy with Italians and tourists.   Gelato在義大利很受本地人和遊客的喜愛。

7. 接下來也是小編最愛，西式甜品的一種，吃多也不會發胖？

雪酪：sorbet

Sorbet是完全不添加牛奶的冰品，大多使用大量水果製作，脂肪含量極低，吃起來味道很清爽，跟加了大量乳品的冰淇淋風   味不同。另外一種也會被叫做是雪酪叫sherbet，作法是在 sorbet裡添加了少量牛乳，增添了滑順的口感，接近於冰淇淋, 但熱量又不像冰淇淋如此地高。

e.g. Sorbet is traditionally used as a palate cleanser and is often served before or after the main course of a meal.   在傳統西餐中，雪酪是於主菜前或後擇一食用，有清理口腔餘味之用。

8. 接下來是一種飲料，喝起來也是非常消暑？

smoothie

smoothie在台灣好像還沒有一個統一的中文名稱，通常是由水果和牛奶或優酪乳下去打成的冰品，完全不加一滴水，有點像是融化的果泥，口感很滑順！有人說smoothie為冰沙或奶昔，不過冰沙會使用大量冰塊，會有喝到碎冰的感覺；而奶昔一般比較甜膩，和正統的smoothie還是有些不同。

e.g. A smoothie is a thick beverage made from blended raw fruit. 

      Smoothie是種口感厚實的飲品，通常為新鮮水果製成。

9. 在吃這項冰品之前，一定會被耍？

土耳其冰淇淋：maras dondurma

以其不易融化且有咬勁的口感著稱，有彈性的秘密來自於攙入了蘭花莖的粉末，號稱是世界唯一能用刀叉吃的冰淇淋。台灣的土耳其冰淇淋店都是使用甜筒販賣，而老闆都喜歡用甩冰技術與客人互動，常常把客人耍得團團轉，幽默的是網路還流傳土耳其冰淇淋破解法，網友們實在是太可愛啦！

e.g. The maras dondurma is my favorite dessert in the night market.    土耳其冰淇淋是我在夜市最愛的甜點。

10. 大家應該有吃過看過，但是一定不知道真正的名稱?

那不勒斯冰淇淋：Neapolitan ice cream

那不勒斯冰淇淋就是以草莓、香草和巧克力並排而成的冰淇淋磚，通常各種口味中間不用器具加以區隔，順序更沒有嚴格定義。

e.g. Can I have your Neapolitan ice cream recipe?　I want to try it myself.

      你可以給我你的那不勒斯冰淇淋作法嗎？　我想要自己做看看。

11. 很特別的冰品，品嚐這項冰品時有冰火五重天的感覺喔？

熱烤阿拉斯加：baked Alaska

冰淇淋外包覆海綿蛋糕或麵包，再塗上蛋白糖霜後烘烤，直到蛋白糖霜烤熟定色的程度即可。由於蛋白糖霜是很好的絕熱體，可以隔絕冰淇淋與外界的熱氣，吃起來就是外熱內冷的感覺啦！

e.g. This baked Alaska is a classic ice cream dessert.  熱烤阿拉斯加是一個非常經典的冰淇淋甜點。

12. 小孩大人都愛，夏天拿一支在手上，看了也消暑啊？

冰棒 popsicle/ 雪糕ice cream bar / 甜筒 drumstick

這些都是非常受歡迎的冰品，不管走到哪兒都可以買的到喔！話說冰棒和雪糕的差別是，冰棒是沒有牛奶成分的喔！

看了這麼多「養眼」的照片，是不是有眼睛吃冰淇淋的感覺了呢？不說了不說了，小編要趕緊去樓下便利商店買支冰棒吃消消暑氣啦！